Бариста

Работает в кофейнях, кафе, фитнес-барах, фут-зонах, где взаимодействует с клиентами, создает узоры из кофейной пены и обслуживает оборудование. Профессия требует сочетания технических навыков, клиентоориентированности и любви к кофе.

Встречает клиентов, создает позитивную атмосферу. Принимает и готовит заказы с вниманием к деталям и индивидуальным предпочтениям.

Приготовляет напиток по рецептам : измельчает кофейные зерна до нужной консистенции, использует эспрессо-машины, капельные кофеварки капучинаторы.

Готовит молоко на пару для вспенивания, чтобы создать идеальную текстуру для различных напитков. Демонстрирует креативность, создает латте-арт на поверхности напитков.

Владеет знаниями о вкусовых качествах различных кофейных зерен, методах заваривания. Дает рекомендации клиентам на основе их предпочтений.

Контролирует и пополняет запасы кофейных зерен, молока, расходных материалов. Обеспечивает своевременное снабжение, организует рабочее пространство. При необходимости проводит кассовые операции. Использует POS-системы для ввода заказов и обработки платежей.

Регулярно чистит и обслуживает оборудование для приготовления кофе. Сообщает о любых неисправностях, выполняет мелкий ремонт по мере необходимости, заменяет фильтры.

Соблюдает стандарты гигиены и безопасности, включая регулярное мытье рук и дезинфекцию поверхностей. Поддерживает презентабельный вид рабочей зоны для клиентов.

Преимущества профессии:

• возможности для творческого самовыражения и креативности через создание рецептов и латте-арта;
• развивает навыки многозадачности, обслуживания клиентов и внимания к деталям, командной работы;
• востребованность на рынке труда, возможность гибкого графика работы, открытия собственного бизнеса.